我試用這個燜燒鍋來煮港式煲湯，以往我使用電子或瓦斯煮湯需要3至5小時，還要留在家看著不然會有火災意外。

先把猴頭姑、花膠、螺片用白開水泡15至20分鍾，之後把水倒掉。

準備一個小鍋子煮滾水

準備猪肉和雞肉

把猪肉和雞肉放在熱水內煮半熟去血水，之後把水倒掉。

用白開水清洗湯包所有材料。

把猴頭姑、花膠、螺片、猪肉、雞肉和湯包內所有材料放在燜燒鍋內部鍋子。
 

加8碗水(2至3人享用)放在電子或瓦斯爐

加上蓋子調最大火至完全煮沸後繼續煮10至15分鍾，中間不要打開蓋子。

沸後繼續煮10至15分鍾，中間不要打開蓋子。馬上把內部燜燒鍋放在外部鍋子。

把外部鍋子蓋上。不要打開內部鍋子蓋。

完全蓋上鍋子蓋，不需使用電子或瓦斯爐加熱過夜。在早上上班前，再拿內鍋出來再加熱一次不要打開內鍋蓋子，之後馬上放回外鍋蓋好。

下班回家我把內部燜燒鍋拿出來，把它煮沸加一點鹽巴調味就可以享用。

以往這個湯要煮3至5小時，非常耗電力或瓦斯，今次我用燜燒鍋只需用約20至25分鍾電力或瓦斯，我也可以很安心地上班不需呆在家中看著。我再發掘用燜燒鍋還可以煮什麼。